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Unit 7 - Food and Drink


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Food and Drink - Step 1

Baked Potato 

You probably know the names of the most common fruit and vegetables.
Do you know these too?
Fruit: peach, grapes, pineapple, strawberry, raspberry, cherry.
Vegetables: aubergine (American English = eggplant), courgette (American English = zucchini), cucumber, lettuce, cauliflower, onion, green beans, mushrooms, pepper.

British eating habits: you will find that vegetables are usually simply boiled - in water - and served plain.

Potatoes are cooked in a variety of ways: boiled, fried (= chips; American English = French fries), roasted - in the oven, using oil. Jacket potatoes can even be served as a full course. These are usually very large potatoes baked in the oven, without oil, in their skin and filled with cheese, beans or otherwise.

Cucumber, tomatoes and lettuce are considered the basic ingredients in a salad.


Glossary

as a full course: come pasto completo
aubergine, courgette, cucumber, lettuce, cauliflower, onion, green beans, mushrooms pepper: melanzana, zucchina, cetriolo, lattuga, cavolfiore, cipolla, fagiolini, funghi, peperone
baked: al forno
boiled: bollito
cheese: formaggio
filled: ripiene
fried: fritte
fruit: frutta
habits: abitudini
in a variety of ways: in modi diversi
Jacked potatoes: specialità a base di patate
lettuce: lattuga
otherwise: in altro modo
peach, grapes, pineapple, strawberry, raspberry, cherry: pesca, uva, ananas, fragola, lampone, ciliegia
plain: senza condimento
roasted: arrosto
skin: buccia
tomatoes: pomodori
vegetables: verdure

Translation

Voi forse conoscete i nomi della frutta e delle verdure più comuni.
Conoscete anche questi?
Frutta: pesca, uva, ananas, fragola, lampone, ciliegia.
Verdure: melanzana, zucchina, cetriolo, lattuga, cavolfiore, cipolla, fagiolini, funghi, peperone.
Le abitudini alimentari britanniche: troverai che le verdure sono di solito semplicemente bollite (in acqua) e servite senza condimento.
Le patate sono cotte in modi diversi: bollite, fritte, arrostite - nel forno, con olio. "Jacket potatoes" possono anche essere servite come pasto completo. Queste di solito sono patate molto grandi cotte al forno senza olio, con la buccia e ripiene di formaggio, fagioli o in altro modo.
Cetriolo, pomodori e lattuga sono considerati gli ingredienti base dell'insalata.



Exercises

 

- Reading Comprehension 1

- Vocabulary Check 1

- Mixed Words 1

 


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Food and Drink - Step 2

Soft Drinks 

Meat and fish: notice that in English you sometimes have two different words for the animal and its meat. A cow’s meat is called beef; that of a pig is called pork and that of a calf is called veal.

The most common fish are cod, sole, salmon and shellfish: shrimps, lobster, mussels, oysters. Fish (e.g. salmon) and ham can be smoked. Meat can be grilled, stewed - cooked in water or a stock - or roasted.

Drinks: wine and water, either sparkling / fizzy (American English = carbonated) or still, is what you are normally served to drink with your meal. There is a very large variety of soft drinks - ranging from more common ones like lemonade and colas to more exclusively British drinks that you might like to try out.


Glossary

beef: manzo
calf: vitello
code, sole, salmon: merluzzo, sogliola, salmone
colas: cola
cow: mucca
Drinks: bevande
grilled: grigliata
lemonade: limonata
Meat and fish: Carne e pesce
might like: potresti aver voglia
pig: maiale
pork: carne di maiale
ranging: che vanno da
roasted: arrostita
shellfish: frutti di mare
shrimps, lobster, mussels, oysters: gamberi, aragosta, cozze, ostriche
smoked: affumicato
soft drinks: bevande analcoliche
sparkling / fizzy: frizzante
stewed: stufata
still: liscia
try out: provare
veal: carne di vitello

Translation

Carne e pesce: nota che in Inghilterra alla volte vi sono due parole per l'animale e per la sua carne. La carne di mucca è chiamata "beef" (manzo); quella del maiale è chiamata "pork" e quella di vitello è chiamata "veal".
I pesci più comuni sono: merluzzo, sogliola, salmone e i frutti di mare sono: gamberi, aragosta, cozze, ostriche. Il pesce (per esempio il salmone) ed il prosciutto possono essere affumicati. La carne può essere grigliata, stufata - cotta in acqua o nel brodo - o arrostita.
Bevande: vino ed acqua, sia frizzante che liscia, è ciò che viene normalmente servito da bere con i pasti. Vi è una grande varietà di bevande analcoliche - che vanno da quelle più comuni come la limonata e la cola, a quelle bevande più tipicamente britanniche che potresti aver voglia di provare.

Exercises

 

- Reading Comprehension 2

- Vocabulary Check 2

- Mixed Words 2

- Making Questions


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